Los congeladores de lotes IQF están diseñados para ofrecer una congelación rápida, flexible y de alta calidad en operaciones no continuas, siendo ideales para producciones variables, pruebas de producto o volúmenes medianos.

Utiliza tecnología criogénica para garantizar una congelación IQF ultrarrápida, preservando la estructura celular, textura, sabor y valor nutricional del producto.

Su diseño compacto y flexible permite procesar distintos tipos de alimentos sin necesidad de una línea continua, ofreciendo una solución eficiente para operaciones dinámicas o de menor escala.

• Alta flexibilidad operativa, ideal para cambios frecuentes de producto o volúmenes variables
• Congelación extremadamente rápida (IQF), minimizando la formación de cristales grandes y preservando la calidad
• Excelente uniformidad en el lote, gracias a la distribución controlada de gas criogénico
• Bajo requerimiento de inversión inicial, comparado con sistemas mecánicos continuos
• Diseño compacto (low footprint), fácil de integrar en planta
• Instalación simplificada, sin necesidad de sistemas complejos de extracción de gases (passive exhaust)
• Fácil limpieza y mantenimiento, ideal para entornos higiénicos.
• Diferentes configuraciones: Batch freezer, cámara criogénica especializada, boquillas ajustables para controlar la velocidad de congelación según el tipo de producto.