Sistema de congelación industrial que utiliza refrigeración mecánica con flujo de aire controlado, diseñado para ofrecer los tiempos de congelación más rápidos del mercado mediante un intercambio térmico eficiente.

Su ingeniería avanzada asegura una congelación hasta 20% más rápida y hasta 10% más eficiente energéticamente, mejorando el rendimiento y reduciendo costos operativos.

• Congelación rápida e individual (IQF) que evita aglomeraciones y mantiene la integridad del producto
• Mejor calidad final, gracias a la formación de microcristales que reducen daño celular y drip loss
• Mayor rendimiento, con reducción de mermas de hasta 0.3%-1.5% frente a otras tecnologías
• Alta eficiencia energética, oprtimizando el consumo y reduciendo el costo por kg procesado
• Operación contínua prolongada, con menor necesidad de descongelamientos y. mayor productividad
• Soluciones personalizadas (espiral, túnel, belt) adaptadas a capacidad, layout y tipo de producto