Sistema de cocción y enfriamiento por lotes/continuo totalmente automatizado que ofrece dos soluciones en una sola máquina.

Versa-Flow ofrece la versatilidad de cocinar y enfriar, o bien, cocinar, enfriar y refrigerar en un solo sistema. Está diseñado para cambios rápidos y es ideal para procesar una amplia gama de productos, incluyendo pasta (corta, larga y rellena), arroz, fideos, legumbres secas, granos, verduras, papas, carne o mariscos. ¡Todo en una sola máquina!

Diseñado para capacidades más pequeñas, ofrece cocción y enfriamiento por lotes y continuos. Cambios rápidos para procesar varios productos en un mismo día.